皆様こんにちは😃

近頃、本っ当に暑くなってきましたね(^^;
ここから蒸し暑い日が続くそうなので、熱中症予防の為にも こまめな水分補給を心がけて、しっかり対策していきましょう！(^^)

さて、今日は私も大好きな「ガレット・ブルトンヌ」について少しお話ししたいと思います。

「ガレット・ブルトンヌ」は、フランスのブルターニュ地方で生まれたと言われている、 フランス郷土菓子の一つです。

「ガレット」は平たく丸いお菓子の総称、「ブルトンヌ」は「ブルターニュ風の〜」と言う意味があります。

一般的なクッキーやサブレよりも厚みがあるので「硬そう」や「重たそう」と思われがちですが、
バターが配合されている割合が多く、アーモンドプードル(アーモンドを粉末状にしたもの)も入っているので、
一口食べればサクサクとした食感と、塩による甘じょっぱさがたまらないんですよね！

当店では、コアントローに漬け込んだオレンジピールを生地に練り込んでいますので、 他のお店にはない味と食感になっております。

お土産にも最適なおススメのお菓子を、是非一度、お召し上がり下さい。